ÖLAND

SÄLEN

ENGLISH

Meny &
Vinlista

Lammet & Grisens

VINLISTA

Boka Bord

Lammet & Grisen på Öland serverar helstekt lamm och gris – som trancheras av kockarna framför dina ögon på restaurangen. Välj mellan en uppsjö av tillbehör, varma som kalla, lagade på öländska och svenska råvaror. Välkommen till en storslagen kväll full med spännande smakupplevelser av mat och dryck i kombination.

varmrätter

Öländsk Fest med helstekt Lamm och Gris

Vuxna 499

– som trancheras framför er av kockarna – med alla läckra tillbehör från vår buffé.

(inkl. entré 79)

För barn/ungdomar mellan 3-15 år är priset 23 kr per år, exempelvis 115 kr för en femåring.

Endast entré 79 kr

Öländsk Fest - vegetarisk/vegansk

449

Vårt koncept i vegetarisk eller vegansk tappning, vegansk proteinalternativ trancheras av kockarna framför er, välj från våra tillbehörsbord bland kärleksfullt tillagade gratänger, grönsaker, såser och sallader. Mycket är veganvänligt.

(inkl. entré 79)

Fisk

469

Smörstekt torsk och pilgrimsmusslor samt grillade sommargrönsaker serveras på tallrik. Välj dessutom från våra generösa tillbehörsbord bland kärleksfullt tillagade rätter, grönsaker, såser och sallader.

(inkl. entré 79)

Desserter

Jordgubbar & Glass

139

Jordgubbar och “italiensk” vaniljglass från Kaffestugan i Böda, serverasmed vår chokladkolasås

Rabarber & Jordgubb

129

Inkokt rabarber, jordgubbssorbet, jordgubbsmousse, mördegskaka,lemoncurd, citronkaka och karamelliserad vit choklad

Bananasplit ”Junior”

99

Gräddvaniljglass, banan, grädde, maränger och hemgjord chokladkolasås

Kladdkaka

119

Kladdkaka, hallonsorbet, halloncrème, vaniljcrème och italiensk maräng

Crème Brulée

129

Smaksatt med äkta vanilj

Gott & Blandat

129

Vitchokladpannacotta, blåbärsmousse, marshmallows, citronmellissorbet, vaniljcrème och lemoncurd

Frozen halloncheesecake vegansk

119

Serveras med drömmar, hallonkräm, hallonpärlor och maränger

Kvällens sorbet

69

Fråga oss gärna vad kvällen har att erbjuda

Krogens fantastiska chokladtryfflar

59

Mjölkchokladtryffel på Valrhona Jivarachoklad smaksatt med hasselnöt
Mörk tryffel på Valrhona Guanajachoklad med havssalt och kolacréme

Kaffe, Te mm.

Kaffe

Kaffe

36

Enkel espresso

36

Dubbel espresso

46

Cappuccino

52

Café latte

54

TE

Grönt: Citronella

39

RÖTt: Rooibos syrliga ginger

39

SVART: Earl Grey Imperial

39

Svart: Lapsang Souchong

39

Kaffedrinkar

Irish Coffee

4 cl: 159 6 cl: 199

Irländsk Whiskey, farinsocker

kaffe Karlsson

4 cl: 159 6 cl: 199

Cointreau, Baileys

Cuba Coffee

4 cl: 149 6 cl: 189

Mörk rom, Crème de Cacao

After Eight

4 cl: 149 6 cl: 189

Minttu, Kakaolikör

kaffe Baileys

4 cl: 139 6 cl: 179

Baileys

Espresso Martini

4 cl: 169 6 cl: 209

Vodka, kaffelikör

Hot shot

2 cl:119

Galliano

DRINKAR, Vin, Öl & Lättdryck

DRINKAR

VIN

ÖL & CIDER

Lättdryck

Drinkar

RABARBER

4 cl: 159 6 cl: 199

vodka, rabarberlikör, rabarberlemonad, Sprite

Stormy Morning

4 cl: 179 6 cl: 219

Crème de Violette, fläderlikör, limejuice, mousserande vin

FLÄDER MOJITO

4 cl: 169 6 cl: 209

Ljus rom, fläderlikör, mynta, lime, hemgjord fläderlemonad

MELON

4 cl: 139 6 cl: 179

Passionsfruktslikör, vattenmelonlikör, passionsfruktsjuice

Lammet´s GT

4 cl: 159 6 cl: 199

Hernö gin, Botanical tonic, rosmarin, apelsin

MOSCOW MULE

4 cl: 139 6 cl: 179

vodka, lime, ginger beer

kvällens drink

4 cl: 159 6 cl: 199

Shotplanka

Bartenderns val av 10 shot à 2 cl

499

vindrinkar

bellini

129

Prosecco, persikopuré

Lammets hugo

149

Prosecco, hemgjord fläderlemonad, soda, mynta

APEROL SPRITZ

149

Prosecco, Aperol, soda, apelsin

Rose SPRITZ

149

Prosecco Rosé, persikopuré, äppelmust, soda

alkoholfria drinkar

VIRGIN MOJITO

99

Mynta, lime, soda

Hugolito

99

Alkoholfritt mousserande vin, hemgjord fläderlemonad, mynta, soda

peach Passion

89

Passionsfruktsjuice, Persikopuré, soda, citron

VIRGIN BELLINI

79

Alkoholfritt mousserande vin, persikopuré

BUBBLANDE RABARBER

89

Rabarberlemonad, citron, Sprite

LAMMET

49

persikopuré, Fanta, grenadin (BARN)

GRISEN

49

Äpple, hallon och Sprite (BARN)

Bubbel

Prosecco Cartemisia

10 cl: 115 Flaska: 599

Passione Natura Vini, Italien, EKO

Prosecco Rosé Extra Dry Zimor

10 cl: 99 Flaska: 549

C&C, Italien

Clos Amador Cuvée First Press

10 cl: 129 Flaska: 729

Pere Ventura Family Wine Estate, Cava, Spanien

2016 Palmer & Co Vintage Brut

10 cl: 145 Flaska: 929

Champagne, Frankrike

2013 Billecart-Salmon Vintage

1280

Champagne, Frankrike

2015 Pol Roger Brut Vintage

1250

Champagne, Frankrike

2008 Charlier & Fils Special Club

1090

Champagne, Frankrike

2013 Charles Heidsieck Brut Millésime

1480

Champagne, Frankrike

Nozeco

10 cl: 59 Flaska: 349

Alkoholfritt mousserande vin i proseccostil

vita viner

Sommarens Vita

16cl: 135, 22cl: 179, 28cl: 225, fl: 539

Chablis

Louise Robin, Bourgogne, Frankrike

16cl: 169, 22cl: 229, 28cl: 285, fl: 689

Grüner Veltliner Stein

Weingut Stadt Krems, Kremstal, Österrike

16cl: 125, 22cl: 165, 28cl: 209, fl: 499

Vinho Verde Granit

Soalheiro, Vinho Verde, Portugal

16cl: —, 22cl: —, 28cl: —, fl: 459

Vintense Chardonnay

ALKOHOLFRITT, Frankrike

16cl: 89, 22cl: 119, 28cl: 149, fl: 369

Roséviner

Sommarens Rosé

16cl: 125, 22cl: 165, 28cl: 209, fl: 499

M de Minuty Rosé

Provence, Frankrike

16cl: 139, 22cl: 189, 28cl: 239, fl: 569

Cape Mentelle Rosé

Margaret River, Australien, Sydafrika

16cl: —, 22cl: —, 28cl: —, fl: 459

röda viner

Sommarens Röda

16cl: 149, 22cl: 195, 28cl: 245, fl: 589

Ripasso Brolo Campofiorin Oro

Masi, Veneto, Italie

16cl: 185, 22cl: 245, 28cl: 309, fl: 739

Amarone Classico

Domini Veneti, Veneto, Italien

16cl: 189, 22cl: 255, 28cl: 315, fl: 759

Oyster Bay Pinot Noir

Oyster Bay Wines, Marlborough, Nya Zeeland

16cl: 175, 22cl: 235, 28cl: 289, fl: 699

Mercer Brothers Cabernet Sauvignon

Columbia Valley, USA

16cl: 135, 22cl: 179, 28cl: 225, fl: 539

Maucho Malbec Reserva

Casas Patronales, Valle del Maule, Chile

16cl: 129, 22cl: 175, 28cl: 219, fl: 569

Viña Ardanza Reserva

La Rioja Alta, Rioja, Spanien

16cl: 219, 22cl: 295, 28cl: 365, fl: 879

Old Vine Lodi Zinfandel

Ravenswood, Kalifornien, USA

16cl: 169, 22cl: 225, 28cl: 285, fl: 679

Marquês de Borba Colheita Red

Alentejo, João Portugal Ramos

16cl: 119, 22cl: 159, 28cl: 199, fl: 479

Brunello di Montalcino

Geografico, Toscana, Italien

16cl: 199, 22cl: 265, 28cl: 335, fl: 799

Bosio Barolo, Bosio Family Estate

Piemonte, Italien

16cl: 235, 22cl: 315, 28cl: 395, fl: 949

Australien

2019 Bonsai Shiraz

739

Berton Vineyards, South Australia

Frankrike

2016 Crozes-Hermitage les Pierrelles

829

Domaine Belle, Rhône

2016 Châteauneuf-du-Pape

949

Château Mont-Redon, Rhône

2018 Côte Rôtie Brune et Blonde

1090

Vidal-Fleury, Rhône

2017 Pauillac de Latour

1690

Chateau Latour, Bordeaux

2010 Château Pierbone

979

Haut-Medoc, Bordeaux

2017 Mercurey Les Perriere

849

Roux Pere et Fils, Bourgogne

2018 Charmes-Chambertin Grand Cru

2490

Domaine Arlaud, Bourgogne

Italien

2016 Costasera Amarone Classico

889

Masi, Veneto

2020 Barbera d’Alba Donna Margherita

749

Giovanni Rosso, Piemonte

2017 Barolo

1150

Pio Cesare, Piemonte

2018 Barbaresco

1150

Pio Cesare, Piemonte

2018 Le Volte

829

Tenuta dell’Ornellaia, Toscana

2014 Le Difese

899

Tenuta San Guido, Toscana

2015 Passopisciaro Passorosso

889

Vini Franchetti, Sicilien

Libanon

2016 Chateau Kefraya

889

Bekaadalen

2012 Hochar

969

hateau Musar, Bekaadalen

Spanien

2018 Marques de Murrieta Reserva

719

Rioja

2007 Roda I Reserva

1690

Bodegas Roda, Rioja

2014 Corimbo

959

Bodegas La Horra, Ribera del Duero

2016 Mas la Plana Cabernet Sauvignon

1290

Miguel Torres, Penedès

2018 Sardón

449

Bodegas Quinta Sardonia, Kastillien & León

Sydafrika

2014 Granum Syrah

789

Newton Johnsson, Hemel-en-Aarde-Valley

2020 Cullinaria Collection Grand Vin

499

Leopards Leap, Western Cape

USA

2013 Fay Cabernet Sauvignon

1950

Stag’s Leap Wine Cellars, Napa Valley

2018 Limited Release Cabernet Sauvignon

1290

Black Stallion Estate, Napa Valley

Fatöl från Småland 45cl

BRYGGMÄSTARENS PREMIUM GOLD

95

Åbro

BRYGGMÄSTARENS Bästa Pilsner

89

Åbro

BRON India Pale Ale

99

Åbro

bron american pale ale

87

Åbro

BRYGGMÄSTARENS alkoholfria

75

flasköl 33cl

Lazy lamb Lager

99

Lammet & Grisen med Sälens Fjällbryggeri

HAPPY PIG Pilsner

99

Lammet & Grisen med Sälens Fjällbryggeri

Naughty cow IPA

99

Lammet & Grisen med Sälens Fjällbryggeri

BRYGGMÄSTARENS BÄSTA MELLANÖL

79

Åbro

Prima Lager

89

Ängöl

Svart porter

89

Gamla Slottskällans Bryggeri

Sigtuna n.a.P.A

65

Sigtuna Craft Brewery, Alkoholfri öl

Cider 33cl

Rekorderlig Päron

79

Åbro

Rekorderlig Passionsfrukt

79

Åbro

Wai-iti

79

Pomologik, humlad äppelcider, 25 cl

Rekorderlig Jordgubb-Lime

55

Åbro, Alkoholfri cider

Hopple

74

Pomologik, humlad alkoholfri äppelcider, 25 cl

Lättdryck

Läsk

34/49

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Äppeldryck, 25/45 cl

Färskpressad Apelsinjuice

44/59

25/45 cl

Hwila MINERALVATTEN NATURELL, CITRON/LIME

39

Färna odlingar, 33 cl

Real Ginger

69

Törst, 33 cl

Real Lemon

69

Törst, 33 cl

Real Raspberry

69

Törst, 33 cl

Svartvinbärsdryck

69

Färna odlingar, 33 cl

äppelmust

65

Rudenstam 33 cl