Personalmaten, gemenskapen

Ända sedan starten år 1969 på Öland har den gemensamma stunden med jättegod personalmat varit självklar. Pappa Bengans idé känns självklar idag. ”Om man ska kunna jobba bra så måste man äta bra”. Fortfarande efter 50 år är det en jätteviktig stund inför kvällen. Personal och ägare sitter med i det avspända ”uppsnacket” inför kvällen. Kockarna turas om att få den hedervärda uppgiften att med har full frihet skapa vällagade rätter av bra råvaror, med fokus på variation, gott och nyttigt.

Du trivs i Europas bästa personalboende

För 7 år sedan tog vi ett principiellt beslut: ”Vi ska ha Europas bästa personalboende”. Vi tänkte ”ska man kunna jobba bra så måste man sova bra, och kunna ha kul på fritiden”. Så då tokrenoverade vi alla våra hus. Vi ljudisolerade väggar, golv och tak samt satte in ljuddämpade dörrar till alla sovrum. Vi köpte in nya sängar, lite bredare där det fick plats. Kök, badrum och vardagsrum renoverades. Större fönster sattes in för ljusare miljö. Idag är vi verkligen stolta över våra boenden och många säger särskilt att de stormtrivs!

Riktigt kul tillsammans, både på och utanför jobbet

”Man måste ha kul både på jobbet och fritiden”. Kul på jobbet får man eftersom ”allt funkar” och vi arbetar i starka team. Ingen står ensam. Alla gäster förbokar så vi har rätt styrka inne för kvällen. Tack vare ständigt förbättrade checklistor vet man att allt är på plats inför öppning. Visst, vi är en populär krog så det är mycket att göra. Men det är antagligen det du gillar!

På fritiden finns stora möjligheter för skidåkning, längdåkning, gym, café- o restaurangbesök, nattklubb, osv. På många ställen får du rabatt eftersom du jobbar hos oss. Vi brukar fixa härliga gemensamma dagar och kvällar med roliga aktiviteter som t ex skoter, ice-carting, skidskytte, afterski, grillning, middagar, mm. Det brukar alltid vara några i gänget som tränar upp sig inför ett riktigt Vasalopp i mars.

Plugga distans & Jobba (hel- eller deltid)

Idag är det vanligt att kombinera högskolestudier med arbete. Det funkar verkligen jättebra hos oss! Dagtid står Loungen ledig och används som mycket uppskattad studiesal med wifi och fri tillgång till kaffe. Ditt arbetsschema anpassas så det passar dina studier. De dagar du behöver resa till högskolan får du ledigt. Vi brukar lösa det mesta. Tveka inte att prata med oss om möjligheter för dig!

Lammet Academy, utvecklas hos oss

Återkommande utbildning med vinprovningar ökar intresset och tryggheten i matsalen.  Dessutom har vi på Lammet i samarbete med Vinkällan AB under 10 år erbjudit sommelierutbildningar (steg 1 & 2) för hela fjället, inklusive Trysil. I teamet du arbetar finns stor kunskap och du kan verkligen räkna med att utvecklas hos oss. Både i kök och matsal.

UNIK ARBETSPLATS

Lammet & Grisen grundades 1969 på Öland och 1991 i Sälen. Den lilla ”krogkoncernen” är i samma ägarfamilj sedan 1969, dock i andra & tredje generationen! I över 50 år har personalens välmående prioriterats. Lammet & Grisen äger alla sina fastigheter vilket gör att allt är anpassat för konceptet och mycket pengar har lagts på bra arbetsmiljö, med t ex ljuddämpning och halkskydd. Genom långsiktigt arbete för supernöjd personal nås också supernöjda gäster. Enkelt eller hur?